Народився в смт. Попільня навчався в Попільнянській гімназії, а з 2008 по 2012 р. на історичному факультеті Житомирського державного університету імені Івана Франка.

Після успішного складання державних іспитів отримав диплом спеціаліста за спеціальністю 7.02030201 Історія* та здобув кваліфікацію «Історик, вчитель історії та правознавства».

Мобілізований у березні 2014-го, номер обслуги, 26-а окрема артилерійська бригада. 8 серпня 2014 року загинув приблизно о 1-й годині ночі в зоні проведення бойових дій — під час мінометного обстрілу терористами позиції гаубичного самохідно-артилерійського дивізіону. Довгий час перебував у списках зниклих безвісти.

4 грудня 2014 року на фасаді Попільнянської гімназії, встановлено пам’ятну дошку на честь Героя, а рішенням сесії Попільнянської селищної ради вулицю Суворова у смт Попільня перейменовано на вулицю Романа Щербатюка.

Указом Президента України № 873/2014 від 14 листопада 2014 р., «За особисту мужність і героїзм, виявлені у захисті державного суверенітету та територіальної цілісності України, вірність військовій присязі», випускник історичного факультету нагороджений орденом «За мужність» III ступеня (посмертно).